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vol.2は開催終了しました! vol.3をお待ちください!


きっかけサロン vol.2

8月1日(土)19:30〜21:00
@オンライン開催
〜2048年に食用魚がゼロに!?
身近な海の問題を知ろう〜

きっかけサロンとは?

東北地域のキーマンと、
地域の食を味わいながら、
みんなで語り合う対話の場。

東北の魅力や地域課題に
もう一歩踏み込み、
自分なりの東北との関わり方を
見つけていきましょう!

今回のゲスト紹介

三陸食べる通信 編集長
特定非営利活動法人アラマキ
釜石ローカルベンチャー
吉野 和也 氏

千葉県出身。東日本大震災をきっかけに、東京の会社を退職後、同年5月より岩手県大槌町にて震災支援活動を始め、仲間と共に大槌刺し子プロジェクトを立ち上げ累計1億円の売上を達成。
2017年より釜石ローカルベンチャー(起業型地域おこし協力隊)1期生として釜石市に移住し、三陸の海の環境を保全し魅力を伝えることを目的とした「SATOUMIダイビング」を目指しウニの磯焼け対策の活動や、生産者と消費者をつなぐ食べ物付き情報誌三陸食べる通信の発刊などを行っている。

今回のテーマ紹介

2048年に食用魚がゼロに!? 
身近な海の問題を知ろう。
漁師の高齢化、担い手不足、国内消費量の低下、漁獲量の減少など、
日本の海や魚文化に関する課題は各地で騒がれています。
また、そんな中、2048年には食用魚がゼロになるという論文もあり、
海の課題は消費者の私たちが見過ごせないところまで近づいてきています。
今回取り上げるのテーマは「磯焼け」についてです。
ゲストが取り組む岩手県での磯焼け対策を事例に、海の問題の理解を深め、
守りたい三陸のために自分たちにできることを考えていきましょう!

こんな方にオススメです!

  • 海の問題について知りたい、向き合いたい。
  • ゲストの取り組む活動を知りたい!
  • 釜石の活ホタテを食べてみたい!!
  • 自分なりの東北との関わり方を探りたい!
  • 釜石の活ホタテを食べてみたい!!

きっかけサロン当日の流れ

Step.1
【地域を知る】
釜石の地域と食を紹介
・岩手県釜石市ってどんなところ?
・釜石は何が有名なの?
・お届けした食材のご説明!
Step.2
【ゲストを知る】
ゲストの取り組みについて
・吉野さんの詳しい自己紹介
・取り組んでいる活動や事業のご紹介
・海の問題について取り組み内容の共有
Step.3
【関わり方を探る】
参加者全員で対話
・参加者の自己紹介
・ゲストの取り組みや海の問題について
・自分達にできることや自分なりの東北との関わり方を探る
Step.3
【関わり方を探る】
参加者全員で対話
・参加者の自己紹介
・ゲストの取り組みや海の問題について
・自分達にできることや自分なりの東北との関わり方を探る

\オンラインにて開催/

事前に申込者にオンライン通話ツール「Zoom」のURLをお送りします!
オンラインでの開催が心配の方も、ゲストと別に
イベント進行担当のスタッフがつきますので
ご安心ください。

可能な限り、ビデオと音声はONでお願いいたします。
スマホから参加される方は、Zoomアプリをダウンロードください。

お届け予定食材

岩手県釜石市「活ホタテ」4枚入
三陸の海で獲れるホタテは、浜値日本一。
ホタテの美味しさを贅沢に味わっていただくために、泳いだままお届けします!
こだわりの品質と鮮度で全国へ直送いたします。(ほんとに生きてますよ!)

<おすすめの食べ方>
・ホタテ刺身
・ホタテのバター醤油焼き
など、素材の味がそのまま味わいやすい調理がおすすめです!

※三陸釜石ヤマキイチ商店「泳ぐホタテ」をお送りします。

お申し込みはこちらから

参加チケット
サロン参加のみのチケットになります。申し込みいただいたメールアドレスに、当日参加のための招待リンクをお送りいたします。
  • 販売価格
  • 1,000円
  • (税込)
食材付き参加チケット
サロンの参加チケットに追加して、ゲストの吉野さんより釜石の活ホタテが送られます!
申込の際、備考欄に配送日を「サロン2日前〜サロン当日」の間でご指定ください。
指定時間は8~12時、14~16時、16~18時、18時~20時、19~21時でお願いします。
記入がない場合は、サロン当日の午前中指定でお送りいたします。
  • 販売価格
  • 3,980円
  • (税込/送料込)
食材付き参加チケット
サロンの参加チケットに追加して、ゲストの吉野さんより釜石の活ホタテが送られます!
申込の際、備考欄に配送日を「サロン2日前〜サロン当日」の間でご指定ください。
指定時間は8~12時、14~16時、16~18時、18時~20時、19~21時でお願いします。
記入がない場合は、サロン当日の午前中指定でお送りいたします。
  • 販売価格
  • 3,980円
  • (税込/送料込)

運営団体
特定非営利活動法人きっかけ食堂

きっかけ食堂は、全国各地で毎月11日に開いている東北酒場。
生産者さんから直接仕入れた東北の食材を使った料理やお酒を提供し、
その場を通して東北や震災について考える「きっかけ」を作っています。
その他、東北に関する各種イベントや情報発信活動を行う。

よくある質問

  • Q
    パソコン初心者でも参加できますか?
    %MCEPASTEBIN%
    A
    メールアドレスとインターネットができる環境があれば、ご参加していただけます。パソコンの技術はあまり問題ではありません。
  • Q
    配送日は指定できますか?
    A
    指定可能でございます。申し込み時に備考欄にて「サロン2日前〜サロン当日」の間でご指定ください。記入がない場合は、サロン当日の午前中指定でお送りいたします。指定時間は8~12時、14~16時、16~18時、18時~20時、19~21時、指定なしでお願いします。
  • Q
    お支払い方法について
    A
    ■クレジットカード払い
    VISA・MASTERのロゴマークのあるカードがご利用いただけます。
    ■コンビニ払い
    ファミリーマート、ローソン、ミニストップにてご利用いただけます。
  • Q
    配送日は指定できますか?
    A
    指定可能でございます。申し込み時に備考欄にて「サロン2日前〜サロン当日」の間でご指定ください。記入がない場合は、サロン当日の午前中指定でお送りいたします。指定時間は8~12時、14~16時、16~18時、18時~20時、19~21時、指定なしでお願いします。

お問い合わせ先

kikkake.syokudo@gmail.com