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きっかけサロン vol.1

6月6日(土)19:30〜21:00
@オンライン開催
〜気仙沼の食と地域を語り尽くす!〜

きっかけサロンとは?

東北地域のキーマンと、
地域の食を味わいながら、
みんなで語り合う対話の場。

東北の魅力や地域課題に
もう一歩踏み込み、
自分なりの東北との関わり方を
見つけていきましょう!

今回のゲスト紹介

アサヤ株式会社 専務取締役
気仙沼さん株式会社 代表取締役社長 
「観光チーム気仙沼」リーダー
廣野 一誠 氏
宮城県気仙沼市出身。
小学校までを気仙沼で過ごし、中学・高校は大阪、大学からは東京で過ごす。

大学卒業後、東京でIT企業や広告関係の会社に勤務。

2014年12月に気仙沼へUターンし、
家業の漁具資材を扱うアサヤ株式会社(1850年創業)
入社、2016年専務取締役。

2015年から「観光チーム気仙沼」リーダーとして
気仙沼の観光を牽引。

2016年11月から通信販売サイト「気仙沼さん」
事業継承し運営。

こんな方にオススメです!

  • 気仙沼のうまいもんを知りたい!
    食べてみたい!
  • ゲストの取り組む活動を知りたい!地域課題を知りたい!
  • 自分なりの気仙沼との
    関わり方を探りたい!
  • 自分なりの気仙沼との
    関わり方を探りたい!

きっかけサロン当日の流れ

Step.1
【地域を知る】気仙沼の地域と食を紹介
・宮城県気仙沼市ってどんなところ?
・気仙沼は何が有名なの?
・お届けした食品のご説明!
Step.2
【ゲストを知る】ゲストの取り組みについて
・廣野 一誠さんの詳しい自己紹介
・取り組んでいる活動や事業のご紹介
・取り組みにおける課題や地域課題の共有
Step.3
【関わり方を探る】参加者全員で対話
・参加者の自己紹介
・ゲストの取り組みを聞いて感じたことの共有
・自分達にできることや自分なりの気仙沼との関わり方を探る
Step.3
【関わり方を探る】参加者全員で対話
・参加者の自己紹介
・ゲストの取り組みを聞いて感じたことの共有
・自分達にできることや自分なりの気仙沼との関わり方を探る

\オンラインにて開催/

事前に申込者にオンライン通話ツール「Zoom」のURLをお送りします!
オンラインでの開催が心配の方も、ゲストと別に
イベント進行担当のスタッフがつきますので
ご安心ください。

可能な限り、ビデオと音声はONでお願いいたします。
スマホから参加される方は、Zoomアプリをダウンロードください。

お届け予定食材

\気仙沼産/ホヤの塩辛
三陸特産のほやを旬の時期に取り、
むき身にお酒に漬け込んだ珍味です。

生ホヤがお好きなお客様やほや通のお客様にも
ご好評頂いております。

気仙沼特産のお酒の肴やつまみに最適な逸品を
是非ご賞味下さい。
\気仙沼産/めかぶ
三陸特産の若布から採れためかぶと
丸繁特製タレ付きの一品。

新鮮なめかぶの歯触りはシャキシャキとして心地よく、「スーパーの物とは比較にならない!」と
驚かれるお客様も。

タレは別添付ですので、うどんやそばの
トッピングなどにもご活用いただけます。
\三陸産/燻香あぶりさば
脂の乗った、旬の三陸産サバを原料に、醤油タレベースで調味熟成し、桜のチップで燻し(スモーク)後、

仕上げに表面(表皮)を高温で香ばしくあぶりました。
味・香り・食感をお楽しみ下さい。

スライスして、そのままおつまみ等に、手巻き寿司の種等に、お好みの生野菜と一緒に・・・
美味しくお召し上がり頂けます。
\三陸産/燻香あぶりさば
脂の乗った、旬の三陸産サバを原料に、醤油タレベースで調味熟成し、桜のチップで燻し(スモーク)後、

仕上げに表面(表皮)を高温で香ばしくあぶりました。
味・香り・食感をお楽しみ下さい。

スライスして、そのままおつまみ等に、手巻き寿司の種等に、お好みの生野菜と一緒に・・・
美味しくお召し上がり頂けます。

お酒もセットにどうぞ!

気仙沼日本酒を飲み比べ4本
【金紋両国 特別本醸造 別格 生貯蔵酒】
旨味と酸味のバランスがとれた、1回火入れの生貯蔵酒。
日本酒が苦手な方にも試していただきたい滑らかな味わいです。

【蒼天伝 特別本醸造】
旨味と酸味のバランスが程よく、さらりと流れるような口当たり。
お米由来の穏やかな香りをお楽しみいただけます。

【伏見男山 本醸造】
お米の旨味が感じられ、柔らかい口当たり。
後味はスッキリとした辛口タイプです。

【金紋両国 別格純米酒生貯蔵】
純米酒ならではの香り立ちと、味の広がりを追求した一瓶。
1回火入れの生貯蔵酒。お米のきれいな後味が特徴です。

お申し込みはこちらから


締め切り:5/27(水)定員:10名


【梅】参加チケット
サロン参加のみのチケットになります。
申し込みいただいたメールアドレスに、当日
参加のための招待リンクをお送りいたします。
  • 価格
  • 1,000円
  • (税込)
【竹】食材付き参加チケット
サロンの参加チケットに追加して、ゲストの廣野さんより気仙沼の食材が送られてきます。(写真は参考)気仙沼の食材を食べながら、サロンを楽しみましょう!

申込の際、備考欄に配送日を「サロン4日前〜サロン当日」の間でご指定ください。
指定時間は8~12時、14~16時、16~18時、18時~20時、19~21時、指定なしでお願いします。

記入がない場合は、サロン当日の午前中指定でお送りいたします。
  • 価格
  • 4,000円
  • (税込/送料込)
【松】日本酒 食材付き参加チケット
サロンの参加チケットに追加して、ゲストの廣野さんより気仙沼の食材と日本酒が送られてきます。
気仙沼の食を気仙沼の日本酒で贅沢に!

申込の際、備考欄に配送日を「サロン4日前〜サロン当日」の間でご指定ください。
指定時間は8~12時、14~16時、16~18時、18時~20時、19~21時、指定なしでお願いします。

記入がない場合は、サロン当日の午前中指定でお送りいたします。
  • 価格
  • 6,900円
  • (税込/送料込)
【松】日本酒 食材付き参加チケット
サロンの参加チケットに追加して、ゲストの廣野さんより気仙沼の食材と日本酒が送られてきます。
気仙沼の食を気仙沼の日本酒で贅沢に!

申込の際、備考欄に配送日を「サロン4日前〜サロン当日」の間でご指定ください。
指定時間は8~12時、14~16時、16~18時、18時~20時、19~21時、指定なしでお願いします。

記入がない場合は、サロン当日の午前中指定でお送りいたします。
  • 価格
  • 6,900円
  • (税込/送料込)

運営団体
特定非営利活動法人きっかけ食堂

きっかけ食堂は、全国各地で毎月11日に開いている東北酒場。
生産者さんから直接仕入れた東北の食材を使った料理やお酒を提供し、
その場を通して東北や震災について考える「きっかけ」を作っています。
その他、東北に関する各種イベントや情報発信活動を行う。

よくある質問

  • Q
    パソコン初心者でも参加できますか?
    %MCEPASTEBIN%
    A
    メールアドレスとインターネットができる環境があれば、ご参加していただけます。パソコンの技術はあまり問題ではありません。
  • Q
    配送日は指定できますか?
    A
    指定可能でございます。申し込み時に備考欄にて「サロン4日前〜サロン当日」の間でご指定ください。記入がない場合は、サロン当日の午前中指定でお送りいたします。指定時間は8~12時、14~16時、16~18時、18時~20時、19~21時、指定なしでお願いします。
  • Q
    お支払い方法について
    A
    ■クレジットカード払い
    VISA・MASTERのロゴマークのあるカードがご利用いただけます。
    ■コンビニ払い
    ファミリーマート、ローソン、ミニストップにてご利用いただけます。
  • Q
    配送日は指定できますか?
    A
    指定可能でございます。申し込み時に備考欄にて「サロン4日前〜サロン当日」の間でご指定ください。記入がない場合は、サロン当日の午前中指定でお送りいたします。指定時間は8~12時、14~16時、16~18時、18時~20時、19~21時、指定なしでお願いします。

お問い合わせ先

kikkake.syokudo@gmail.com